Clínica de panadería y confitería

Un lunes como hoy, Javier Alonso, dueño de un negocio familiar, pasó por acá contarnos todo sobre su rubro.

Partiendo del eje de “Tortitas Negras sí o no”, hicimos la clínica de la mano de Javier que nos contó los secretos de panadería, la calidad de la materia prima y mucho más.

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