Muchos la pidieron y ahí va:

Ingredientes:
medio pan de manteca
una taza de azúcar
escencia de vainilla (o bebida espirituosa)
dos huevos
dos tazas de harina leudante

Preparación:
Hacer bollo.

Dividirlo en dos.
Tirar un poco de harina en la mesa así no se pega al estirar.
estirar una mitad.
Transportarla al recipiente donde la vamos a cocinar.
Poner dulce de leche (mas de medio kilo le pongo yo).
Recomiendo no tener el dulce en la heladera así se desparrama bien sin romper la masa, que es bien tiernita.

Estirar la otra parte. Transportarla sobre el dulce de leche.
No importa si se corta. Se puede hacer como un puzzle de masa, total cuando se cocina se empareja; y en el peor de los casos, !el chocolate de arriba tapa todo!
Es una torta a prueba de torpes y/o desprolijos.

Chocolate Amargo, (la marca del ave grossa) el que viene como una manga y se calienta a baño maría. A mi me gusta el amargo, pero puede ser con leche o blanco.

Cubrir cuando la torta este tibia o fría así se seca el chocolate mas rápido.

Es tan cómoda la torta alfajor que se puede llevar en una bolsa sin llevar en posión bandeja, se puede llevar colgando como si llevaran una carpeta. No se rompe, no se cae, es todo terreno. Se puede viajar en tren parado tranquilamente.
No falla: les va a salir rica si o si.

La misma masa la pueden usar para pasta frola y galletitas.

Los quiero mucho.

Julietita

29 comentarios

Uy gracias! La voy a hacer, si me sale linda mando foto

Juli sos mi ídolaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!

Usás pan de manteca de 100? o 200?

Genia!! Que tengas un hermoso año y seas muy feliz en tu casamientoooo!!!

Julu… Sos una idola!

Creeme si te digo que me puse a salir con una chica solo pq era tan hermosa como vos… y encima se llama Julieta (y yo le decia Julu).

Eso es pecado o simplemente una imagen triste?

Feliz año y que seas muy feliz con tu nueva vida!

Julieta!!! sos una masa,que masa ehhhhhhhh?????
Felicidades pa todos1!!!.
Copiate ésta receta:
Bati 6 yemas con 200 gms de azucar,agragale extrac, de vainilla ( un chorrin,ehhhh ) -
Bati aparte las 6 claras y agrgaselas al batido de yemas muy suave en forma envolvente,intercalandolo con 200 gms de harina comun,tamizada.
Lleva la mezcla,a un molde de 22 o 25 cm,enmantecado y enharinado.horno medio entre 30 y 45 min.es exquisita,y la rellenas como quieras,sola es genial ,espolvoreada con azucar impalpable,

Besos,muakssssssss,

Que grosa sos Juli ! ! !
El tipo que se casa con vos se sacó la loteria… sos dulce por todos lados

Gracias Juli sos una chefa! La hago y te comento besos!!!!!!!!!!!

¡Qué grande la Gloriosa JP! Seguro que también sabe coser, bordar, y abrir la puerta para ir a jugar.
Otrosí digo: ¿la masa para la pasta flora? ¿Tal preparación no requerirá una masa más, por decirlo de alguna manera, corpórea y arenosa, medio como que se deshaga? La de los alfajores, la tradicional, me suena diferente. Y no son alfajores con todas las letras esos que tienen tapas duras como cascotes…

JULIII Y COMO SE COCINA? HORNO? CUANTO TIEMPO?!

sos grosa juli! … feliz año!

Le voy a decir a mi abu que me la haga! jajajaja
en una de esas la intento hacer yo para mi cumpleaños el 15 de enero jejeje
grosa julietita! bien cn metro80 !!

,

Gracias Juu!! La voy a hacer si o si!!
Un beso!

Y falta la parte del horno! Cuánto tiempo? Cuándo está lista?
Abrazo.

Buenísima Julieta ! para no complicarse “al cuete”.

SOS UNA GENIA JULIETITA. CADA VEZ SOMOS MAS TUS SUBDITAS Y GORDAS QUE TE ALABAMOS.
BESOS
Y NO CAMBIES NUNCA (AUNQUE TE CASES) YO ME SEPARÉ HACE DOS AÑOS Y MEDIO Y ESTOY FELIZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ

sos una tierna Juli, me matas, jaja gracias por la receta la voy a hacer

idola total sos un amor!!Los escucho siempre que puedo, ahora que quede huerfana del parquimetro ustedes me hacen reir mucho!!!!!!!!!!!
FELIZ aÑO!!!!

perdón juli por la ignorancia…pero medio pan de manteca de cuantos gramos?? de 200grs??

gracias!! me faltaba ese datito asi la hago!

Este fin de semana se las hago a mi esposa e hija, gracias Juli, que tengas un muy lindo 2010

Julietita hermosa, lo que no entendi es si la masa se cocina aparte y despues se le pone el dulce leche? Porque me parece que no da ponerle el dulce a la masa cruda…no se enchastra todo al cocinarla ? Me lo aclarás ? Un beso Julietita.

Ja! el no falla es porque no conoces a mi mujer!

Juli… medio pan de manteca de 100 gramos, de 250 gramos, de 500 gramos ? please!!!!!

Que rico Juli!!!

La voy a poner en práctica!!

Dai

Qué lujo: una variante de status para mi ya tan manoseada chocotorta.

yuls lo voy a intentar !!

Faltó el tiempo de horneado….
besos

falto el tiempo de horneado… lo podes repetir en el programa?
salu2 suerte july!!!

grossa julii!!! idola!, che, cuuanto tiempo de horno??

Gracias Jul ! Soy de Martin Coronado y tenemos la misma edad, casi casi voy al mismo cole que fuiste vos, y al escucharte todos los dias siento que hubieramos sido buenas amigas!
Saludos

che soy super mala onda pero se escribe esencia y no escencia

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